Заливні «Яйця Фаберже»

Така новорічна закуска приємно здивує всіх гостей, а також відмінно прикрасить новорічний стіл.

Приготувати міцний бульйон, поперчити і посолити, процідити його.

Яйця обережно розбити з тупого кінця, вилити яйця з шкаралупи, отвір в ній розширити до 2см, зняти яка покриває шкаралупу зсередини плівку.

Зрізом вгору поставити шкаралупу в контейнер для яєць, налити 1 ст.л. бульйону в кожну, залишити поки бульйон не застигне.

Покласти в шкаралупу гранат, гриби, морква, зелень долити бульйон, прибрати заливні «Яйця Фаберже» в холодильник.

Перед подачею на новорічний стіл шкаралупу обережно очистити.