Новорічний торт закусочний з сьомгою і креветками

→ → Новорічний торт закусочний з сьомгою і креветками

Новорічний торт закусочний з сьомгою і креветками



500 г очищених креветок

500 г слабосоленої сьомги

5 варених яєць

3 ст. л. сирого рису

Крем:

150 г сиру філадельфія

4 г желатину

4 ст. л. майонезу

4 ст. л. сметани

1 ст. л. ікри палтуса для оформлення

Відварити креветки зі спеціями за смаком, остудити, очистити, у блендері подрібнити.

Відварити рис, дати охолонути.

Желатин замочити, змішати філадельфію з майонезом, сметаною, потім додати желатин.

Вистелити харчовою плівкою круглий глибокий салатник, викласти по всій поверхні салатника тонко нарізані шматочки сьомги, трохи промазати кремом.

Шарами викладати інгредієнти у наступній послідовності (кожен шар змащувати кремом): терті білки, креветки, терті жовтки, рис.

Прибрати закусочний новорічний торт з сьомгою і креветками в холодильник на кілька годин, перед подачею на новорічний стіл перевернути на плоске блюдо, зняти плівку і оформити ікрою палтуса.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти