Святковий салат «Перлина»

Цей ніжний і красивий новорічний салат з сиром і морепродуктів чудово прикрасить новорічний стіл і сподобається всім, хто збереться за ним.

Кальмари та креветки відварити протягом 5хв, трохи підсолюємо.

Відварити до готовності яйця, очистити, відокремити білок 1 яйця для оформлення, решту натерти на крупній тертці, сир натерти.

Кілька кілець кальмарів і креветок, а також частина ікри і сиру залишити для оформлення.

З'єднати нарізані соломкою кальмари і очищені креветки з ікрою, тертими яйцями і сиром, додати майонез і перемішати, викласти новорічний салат «Перлина» в салатник, прикрасити натертим на дрібній тертці сиром, зробити квітку з кільця кальмарів, оформити салат креветками й ікрою.

Перед подачею на новорічний стіл прибрати новорічний салат «Перлина» в холод.