Закуска з рубаною оселедця по-татарськи
5-6 бульб картоплі
2 оселедця
1 огірок солоний
1 головка ріпчастої цибулі
1 яйце
2 ст.л. рослинної олії
1 ст.л. рубаної зелені кропу
Оселедець обробити на філе, прибравши всі кістки і шкіру, перекрутити філе в м'ясорубці, потім перемішати з рослинним маслом.
Дрібними кубиками нарізати огірок і цибулю.
Оселедець викласти в овальне блюдо в центр (в формі паляниці), у центрі зробити поглиблення, вбити яєчний жовток, навколо риби викласти нарізані цибулю і огірок.
Подається закуска з рубаною оселедця по-татарськи з вареною гарячою картоплею, посипаним рубаним кропом.
Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.
Рецепт в категоріях: