Закуска з огірка з сиром «Новорічні свічки»

Викласти сир в ємність, додати рубану петрушку і перемішати.

На тонкі смужки нарізати огірки (вздовж), укласти внахлест, на край викласти сирну масу і згорнути рулетом, починаючи з боку начинки.

Закріпити рулети пір'ям зеленого лука або водоростями норі.

Перед подачею закуска з огірка з сиром «Новорічні свічки» викладається на плоске блюдо, застелене листям салату, зверху оформляється ікрою і болгарським перцем, посипається кунжутом.