Манник з яблуками

Пиріг маннік з яблуками - відмінний варіант десерту для домашнього чаювання. У цій статті ми розповімо про приготування манника з яблуками.

Як і інші пироги, маннік з яблуками можна приготувати по-різному - на сметані або кефірі, з борошном або без неї і т.д. Рецептів манника - одного з традиційних в нашій кухні десертних блюд, за століття накопичилося дуже багато, в багатьох сім'ях є свої традиції його приготування, що передаються з покоління в покоління. Якщо ж таких традицій і сімейного рецепта у вас немає, то не турбуйтеся - запропонований нижче рецепт обов'язково вас виручить!

Це швидкий, дуже простий рецепт смачного манника, який зможе легко освоїти будь-який бажаючий.

Рецепт манника з яблуками

Інгредієнти:

1кг яблук
125г вершкового масла / маргарину
яке масло вибрати? ми підкажемо
по 1 склянці борошна, манної крупи, цукру і кефіру
1ч.л. соди (+ оцет для гасіння)

Спосіб приготування:

Як приготувати маннік з яблуками. Манну крупу залити кефіром, перемішати і на 30хв залишити. З'єднати манно-кефірну масу з цукром, розтопленим негарячою маргарином, всипати просіяне борошно, перемішати все до однорідності. Погасити соду оцтом, додати в тісто, перемішати. Очистити від шкірки, некрупно нарізати яблука. Яблука додати в тісто, акуратно перемішати. Форму для пирога змастити вершковим маслом, обсипати манкою з усіх боків, викласти тісто, ложкою його розрівняти. Випікати пиріг протягом години в розігрітій до 180 градусів духовці, перевіряючи готовність дерев'яною зубочисткою - з готового пирога вона вийде сухою, без крихт. Відокремити краю пирога від стінок форми ножем, перевернути акуратно на блюдо, потім ще раз на інше блюдо потрібної стороною вгору - такий маннік дуже ніжний, важливо його не зламати. Приємного апетиту!

Приготувавши такий яблучний маннік до чаю, ви порадуєте всіх, хто його спробує, адже він виходить ароматним, дуже апетитним і смачним! Ще один варіант манника з яблуками - в відеорецепти.

Видеорецепт манника з яблуками