Боярська великдень
500 г сиру
150 г вершкового масла
1 стакан цукру
1 стакан вершків
1 яйце (жовток)
1/4 стакан апельсинових цукатів
За смаком ванільний цукор
Сир протираємо через сито, додаємо збиті вершки, перемішуємо з окремо розтертими дочиста маслом, жовтками і цукром. Туди ж додаємо подрібнені апельсинные цукати, ванілін, перемішуючи. Заповнюємо форму, застланную вологою марлею. Прикриваємо блюдцем, зверху кладемо легкий гніт, ставимо в холодильник.
Рецепт в категоріях: