Цукерки «Хеллоуїн» пташине молоко

→ → Цукерки «Хеллоуїн» пташине молоко

Цукерки «Хеллоуїн» пташине молоко



Для приготування цукерок:

250 г згущеного молока

200 г вершків 33%

20 г желатину

140 г сиру «Філадельфія»

1/2 склянки молока

Для приготування глазурі:

100 г шоколаду

6 ст.л. молока

Розвести желатин у теплій воді, залишити для набухання.

З'єднати молоко з вершками, довести все до кипіння, знизити вогонь і на повільному вогні протягом хвилини прокип'ятити, ввести желатин, перемішати і залишити суміш, щоб вона охолола до кімнатної температури.

Ввести в остиглу масу сир філадельфія, за допомогою міксера збити протягом 10 хв.

Взяти форму для випікання вистелити її харчовою плівкою, влити приготовану суміш у форму, прибрати на 3 години на холод, після чого дістати з форми, перевернувши, зняти плівку, нарізати заготовку на цукерки.

Для глазурі розтопити шоколад і перемішати його з молоком до однорідності, обмазати цукерки.

Для помаранчевих візерунків слід використовувати білий шоколад: додайте в нього барвник або сік моркви або буряка.

Перед подачею цукерки «Хеллоуїн» пташине молоко прибрати на ніч у холод.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти