Пиріг «Грибне поле»
400 г пшеничного борошна
яку муку вибрати? ми підкажемо
200 г кефіру
200 г маргарину
125 г сухих грибів
50 г рослинного масла
50 г ріпчастої цибулі
2 ст. л. рубленого зеленого лука
1 ч. л. соди
чорний мелений перець
сіль
Замісити тісто з маргарину, борошна, кефіру, солі й соди, прибрати його в холод на 1 годину.
Замочити сушені гриби на 1,5ч в холодній воді, промити, дрібно нарізати, з'єднати з ріпчастою цибулею, обжаренном на маслі, поперчити і посолити, додати трохи води від грибів (в якій вони вимочувалися), тушкувати до готовності, дати охолонути.
Розкачати тісто круглої коржем, викласти на форму, змащену жиром, зробити бортики, викласти на пласт тіста начинку, посипати все дрібно нарізаною зеленою цибулею.
Готується пиріг «Грибне поле» близько 20-25 хв на середній температурі, потім ще 10 хв при трохи більшій температурі.
Перед подачею пиріг «Грибне поле» повинен постояти 10-15 хв.
Посмотрите похожие рецепти
-
Грибне кольцоне (пиріг-піца) Переглянути рецепт -
Пиріг «Сирна мрія» Переглянути рецепт -
Цибульний пиріг по-американськи Переглянути рецепт -
Пиріг з цибулею та сметаною Переглянути рецепт -
Пиріг з зеленою цибулею Переглянути рецепт -
Пиріг з грибами по-українськи в мікрохвильовій печі Переглянути рецепт -
Французький цибульний пиріг з оселедцем Переглянути рецепт -
Пиріг з грибами і хеком Переглянути рецепт
