Солянка на деку
0,5 кг тушкованої капусти (квашеної або свіжої)
400 г вареного м'яса, ковбаси або м'ясних консервів
2 солоних огірка
2 цибулини
2 ст. л. томата-пюре
3 ст. л. жиру
1 ст. л. борошна
яку муку вибрати? ми підкажемо
1 ст. л. каперсів
1 ст. л. дрібно нарізаної зелені
мелені сухарі
Вогнетривку скляну форму змастити жиром, покласти в неї шарами тушковану капусту, смажену цибулю, нарізані дрібними шматочками м'ясні продукти, огірки, каперси. Зверху знову покласти капусту, полити невеликою кількістю бульйону, посипати меленими сухарями, збризнути олією і запекти в духовці. При подачі посипати зеленню.
Рецепт в категоріях: