Грибна солянка

→ → Грибна солянка

Грибна солянка



300 г маринованих грибів

2 солоних огірка

2 солоних гриба

1 головка ріпчастої цибулі

5 зерен перцю горошком

30 г каперсів

30 г маслин

2 ст. л. рослинної олії

2 ст. л. томат-пюре

1 лавровий лист

? лимона

1 стакан води

сіль

Нарізати гриби скибочками, цибулю дрібно нашаткувати.

Спасерувати цибулю на рослинній олії, додати томат-пюре.

Нарізати скибочками солоні огірки, з'єднати з цибулею, грибами, залити гарячою водою, додати лавровий лист, каперси, посолити і поперчити, варити на повільному вогні протягом 10-15 хв.

Перед подачею в кожну тарілку покласти по скибочці лимона, маслини за смаком і посипати солянку рубаною зеленню.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти