М'ясо з картоплею в формочке

Хорошу м'якоть м'яса розрізати на невеликі шматочки, покласти в змащену жиром форму, полити сметаною, посипати перцем і дрібно нарізаною цибулею. Варену картоплю натерти на тертці стружкою, посипати ним м'ясо, посолити, збризнути розтопленим маслом і посипати меленими сухарями. Форму закрити кришкою, прогріти м'ясо в духовці протягом 1 години, подавати на стіл в цій же формі з салатом із зелені.