Запіканка по-англійськи

→ → Запіканка по-англійськи

Запіканка по-англійськи



500 г м'якоті м'яса

300 г вареної шинки

1 ст. л. вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо

1 ст. л. дрібно нарізаної зелені

2 яйця

500 г тушкованих зеленого горошку і моркви

бульйон

1 стакан борошна

0,5 стакан молока

2 ст. л. жиру

1 яєчний жовток

сіль

М'ясо і шинку нарізати брусочками, посмажити, змішати із зеленню. Яйця зварити круто, нарізати кружечками. У змащену жиром вогнетривку скляну форму шарами покласти тушковані овочі, м'ясо і яйця і залити бульйоном так, щоб м'ясо було ледь покритим. З теплого молока, просіяного борошна, розтопленого жиру замісити тісто, додавши сіль, розкачати його в тонкий пласт, покрити цим пластом продукти, що знаходяться в формі. Поверхня змастити яєчним жовтком, в декількох місцях проколоти. Випікати в духовці 1 год. Подавати в тій же посуді з розтопленим маслом.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти