Грецький штрудель

→ → Грецький штрудель

Грецький штрудель



1 кг листкового тіста

1 кг м'ясного фаршу

200 г бринзи

2 стакан тертого твердого сиру

2 скибочки пшеничного хліба

1 яєчний жовток

1 яйце

4 ст. л. рослинної олії

4 ст. л. рубаного лука

2 ст. л. рубаної зелені петрушки

чорний мелений перець

сіль

Цибулю спасерувати на олії, потім додати фарш і обсмажити до готовності. Додати у фарш з цибулею хліб, попередньо замочений у воді і віджатий, дрібно нарізану бринзу, яйце, петрушку, поперчити і посолити.

Розкачати тісто, приготовлену начинку викласти на середину, загнути краї тіста всередину, скачати рулет.

Змастити рулет жовтком і зробити кілька проколів, посипати зверху сиром, запекти штрудель до рум'яної скоринки.

Перед подачею нарізати грецький штрудель порційними шматочками, прикрасити зеленню.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти