Дитячий пиріг з яловичиною

→ → Дитячий пиріг з яловичиною

Дитячий пиріг з яловичиною



500 г м'якоті яловичини

300 г готового листкового тіста

0,5 стакан яловичого бульйону

1 бульба картоплі

1 головка ріпчастої цибулі

1 яєчний жовток

2 ст. л. рослинного масла

2 ст. л. молока

чорний мелений перець

сіль

Перекрутити яловичину в м'ясорубці, дрібно нарізати цибулю, спасерувати його на маслі 5 хв, потім додати м'ясний фарш, влити бульйон і тушкувати все 20 хв.

Розділити тісто на 2 нерівних частини, розкачати їх тонкими коржами, велику викласти на дно змоченою водою форми, залишивши борти.

Викласти на тісто начинку.

Збити яєчний жовток з молоком, змастити ним краї тіста, викласти на начинку другий коржик, краї защипнути.

У верхньому шарі тіста зробити 4 проколи, змастити пиріг яєчної сумішшю.

Випікається пиріг при температурі 220 градусів протягом півгодини.

Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти