Шілеклі з бараниною по-туркменськи

→ → Шілеклі з бараниною по-туркменськи

Шілеклі з бараниною по-туркменськи

300 г м'якоті баранини

300 г пшеничного борошна
яку муку вибрати? ми підкажемо

1 яйце

1 стакан рослинного масла

1 головка ріпчастої цибулі

1 ст. л. вершкового масла

чорний мелений перець

сіль

Замісити прісне тісто з яйця, борошна та вершкового масла, накрити його харчовою плівкою, залишити на півгодини.

Приготування фаршу: пропустити цибулю з бараниною через м'ясорубку 2 рази, посолити і поперчити, додати 3 ст.л. води, перемішати.

Тонко розкачати готове тісто. Нарізати квадратиками зі стороною 15 см. На середину кожного викласти фарш, протилежні кути тесту з'єднати, роблячи вироби трикутної форми, щільно защипнути краю.

Смажити шілеклі з бараниною по-туркменськи до рум'яної скоринки у фритюрі до готовності.

Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти