Ароматний рис з куркою, рецепт приготування з фото
Сьогодні хочу поділитися з вами дуже зручним стравою для сім'ї. Я взагалі-то пристрасть як обожнюю подібні страви два в одному. Тут тобі відразу і гарнір і основне. Не потрібно думати що подати до м'яса або міркувати і готувати ще до каші. До того ж, таке блюдо чудово поводиться при розігріванні. Рис нітрохи не змінює своєї структури, залишається таким же ароматним, а ось курочка стає ще ніжніше. Втім, зараз ви все самі побачите.
Інгредієнти:
- 7-8 шт курячих ніжок
- 300 г довгозернистого рису
- 2 зубчики часнику
- 1 шт цибулина
- 500 мловочевого або курячого бульйону (вода теж підійде)
- олія рослинна
- пару листочків лаврового листа
- куркума, карі, сіль, червоний і чорний перець, коріандр
Орієнтовний час приготування: 1 год.
Спосіб приготування:
У сковороду наливаємо пару ст.л. рослинного масла, даємо йому прогрітися, викладаємо туди промиті і обсушені курячі гомілки. Обсмажуємо до золотавої скоринки.
Готуємо необхідні спеції, лавровий лист і часник з цибулею.
Цибулю ріжемо просто на половинки, кладемо його в сковороду прямо так. З часником чинимо так само. Підготовлені кладемо спеції до м'яса. Всіх я використовувала на кінчику ножа.
Далі всипаємо підготовлений рис в сковороду, помішуємо. Додаємо воду або будь бульйон, накриваємо кришкою і чекаємо 20 хвилин, до готовності рису.
Ось, мабуть, і все. Блюдо для всієї родини готове дуже швидко і без клопоту!