«Пенкейк» - американські млинчики на вершках

→ → «Пенкейк» - американські млинчики на вершках

«Пенкейк» - американські млинчики на вершках

500 мл вершків 10%

300 г пшеничного борошна
яку муку вибрати? ми підкажемо

3 яйця

6 ст.л. цукру

1/2 ч.л. соди

1 щіпка кориці

1 щіпка ваніліну

1 щіпка солі

кленовий сироп

Відокремити яєчні білки від жовтків, збити білки з сіллю.

Жовтки перемішати з цукром, корицею і ваніліном, всипати соду, поступово вимісити все з вершками і борошном, збиваючи вінчиком.

Акуратно ввести в тісто білки.

Маленьку сковороду розігріти, за допомогою ополоника виливати на неї тісто і випікати «Пенкейк» - американські млинчики на вершках діаметром 10-12 см, обсмажуючи їх до рум'янцю з двох сторін, подавати з сиропом.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти