Просте тісто для пиріжків на кефірі

Пиріжки - це смачно і так затишно! В будь-якому будинку, де розливається аромат свіжоспечених пиріжків, відчувається тепло, спокій, чудовий настрій. У цій статті ми розповімо про те, як приготувати дуже швидке і просте тісто для пиріжків на кефірі.

Пиріжки можна приготувати з різних видів тіста - дріжджового, прісного, на кефірі або інших молочних і кисломолочних продуктах. Ми поговоримо про тесту на кефірі. Це дуже просте, швидке в приготуванні тісто для пиріжків, яке з першого ж разу вийде вдало. Робити пиріжки з такого тіста легко і приємно, навіть початківець кулінар може сміливо братися за приготування.

Приготовані на тесті по цьому рецепту пиріжки виходять легкими, пишними, повітряними.

Рецепт пирожкового тесту на кефірі

Інгредієнти:

3-4 склянки борошна
яку борошно вибрати? ми підкажемо
1 стакан кефіру
1 пакетик сухих дріжджів
1 яйце для обмазування виробів
? склянки рослинного масла
1 ст.л. цукру
1 щіпка солі

Спосіб приготування:

Як приготувати просте тісто для пиріжків на кефірі. Борошно просіяти. У каструльку влити кефір, масло, всипати дріжджі, цукор, сіль, зробити невеликий вогонь, довести суміш до теплого, але не гарячого стану. Ретельно все перемішати, прибрати каструлю з плити, всипати борошно, замісити тісто, залишити його на 1 год в теплі - воно підніметься. Обім'яти піднялося тісто, потім сформовать пиріжки з будь-якою начинкою. Готові пиріжки викласти на деко, залишити для вистоювання на півгодини, перед випіканням обмазати збитим яйцем.

Спробуйте приготувати пиріжки на цьому тесті і порадуйте домашніх! Ви можете зробити для них будь-яку начинку на свій смак, як солодку (ягоди, джем, варення тощо), так і несолодке (яйце з цибулею, печінка, м'ясо тощо). Ще один варіант пирожкового тесту на кефірі дивіться у видеорецепте.

Відеорецепт тіста для пиріжків на кефірі