Пісний запечена картопля «Серпантин»
6 бульб картоплі
2 помідора
2 головки ріпчастої цибулі
1 качан салату
1 пучок петрушки
перець
рослинне масло
сіль
Соус:
3 зубчики часнику
1 пучок базиліка
1 пучок петрушки
2-3 ст. л. рослинного або оливкового масла
перець
сіль
Очистити і нарізати картоплю пластиками близько полусантіметра товщиною, так само нарізати помідори.
Нарізати кільцями цибулю.
Для соусу дрібно нарізати зелень, пропустити через прес часник, з'єднати, додати перець, сіль, рослинна олія, перемішати.
Деко для випікання змастити маслом, укласти картоплю, змастити кожен пластик приготованим соусом, укласти зверху по кружку помідора, на нього - кільця цибулі.
Посипати сіллю і перцем, скропити олією і запекти пісний запечена картопля «Серпантин» протягом 25 хв при температурі близько 200 градусів.