Картопля запечена «Айдахо»

Ретельно промити картоплю, якщо використовується молодий, його можна не очищати.

Уздовж нарізати кожен бульба на 8 частин, викласти в каструлю, влити холодну воду і підсолити, довести до кипіння, проварити 2-3 хв, воду злити, дати картоплі охолонути.

Змішати оливкову олію, рубану зелень, соус і пропущений через прес часник.

Одним шаром викласти картоплю на лист з антипригарним покриттям (якщо звичайний, то застелити його пергаментом), вмочаючи кожну часточку в приготований соус.

Далі Картопля запечена «Айдахо» випікається в розігрітій до 200 градусів духовці ще близько 15-20 хв.