Пенне аль аррабіата

Наріжте цибулю і часник і підсмажте на оливковій олії.

Додайте нарізаний гострий перець, потім крупно порізані помідори і готуйте на сильному вогні близько 20 хвилин до тих пір, поки соус не вийде густим.

Тим часом, поставте на вогонь каструлю з великою кількістю води, додайте сіль, і коли вода закипить, засипте пенне.

Додайте в соус порізану петрушку і спробуйте. Якщо треба, досоліть. За бажанням, якщо вам подобаються гострі страви, можна додати ще нарізаного або меленого гострого перцю.

Промийте пасту аль денте, з'єднайте з соусом і відразу подавайте.

Джерело рецепта: