Рис з арахісом
250 г рису
2 ст. л. рослинної олії
2 шт. цибулі ріпчастої
1 зубчик часнику
1 шт. зеленого перцю
100 г арахісу
100 г печериць
100 г кукурудзи (консервованої)
яку кукурудзу вибрати? ми підкажемо
4 шт. помідорів (дрібно нарізаних)
петрушка, сіль і перець за смаком
Рис відваріть до готовності, відкиньте на друшляк, остудіть. Підсмажте на сковороді дрібно нарізану цибулю і часник до м'якості, потім додайте дрібно нарізаний зелений перець і арахіс і смажте ще 5 хвилин, помішуючи. Потім додайте кукурудзу і тонко нарізані шампіньйони і смажте ще 5 хвилин. Додайте на сковороду рис, помідори, петрушку. Посоліть і поперчіть, потримайте на вогні і подавайте блюдо гарячим.
Рецепт в категоріях: