Оладки з сиром і кукурудзою

Злити заливку з кукурудзи, половину зерен подрібнити в блендері, або міксером, до консистенції пюре.

Відокремити яєчні білки від жовтків, жовтки збити, додати 3 ст.л. борошна та сир, з'єднати з кукурудзяним пюре і рештою цілими зернами, перемішати.

Дрібно нарізати зелений лук, додати в кукурудзяне тісто, поперчити і посолити, перемішати масу.

У стійку піну збити білки, акуратно вмішати їх в тісто.

Готувати оладки з сиром і кукурудзою, обсмажуючи їх на середньому вогні з обох боків на олії, також за бажанням можна додати вершкове масло при смаженні.

Подавати оладки в гарячому вигляді з майонезом, сметаною або томатним соусом, з овочевим салатом.