Оладки з сиру з цибулею

250 г сиру

125 г кефіру
який кефір вибрати? ми підкажемо

3 яйця

1 головка ріпчастої цибулі велика

? пучка зеленої цибулі

5 ст. л. з гіркою борошна

рослинне масло

чорний мелений перець

сіль

Тонко нашаткувати цибулю, пасерувати на олії до золотистого відтінку.

Сир перемішати з борошном, яйцями, кефіром (в такому порядку), поперчити і посолити - по консистенції тісто має вийти не дуже рідким.

Додати в тісто цибулю (разом з маслом, на якому він обсмажувався), перемішати, залишити на 15 хв.

Нарізати зелену цибулю, додати в тісто, перемішати.

Звичайним способом смажити оладки з сиру з цибулею на сковороді, змащеній олією.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Рецепт в категоріях: