Пампушки з сиром
800 мл кефіру
який кефір вибрати? ми підкажемо
700 г борошна
400 г тертого твердого сиру
2 яйця
7 ст. л. рослинної олії
6 ст. л. цукру
1 ст. л. солі
1 ч. л. соди
Кефір з'єднати з яйцями, додати рослинне масло, цукор і сіль, ретельно збовтати віночком, ввести муку і соду, за допомогою ложки замісити тісто.
Додати в тісто тертий сир, ретельно перемішати рукою, змазаною олією, прибрати тісто в холод на півгодини.
Смажити пампушки з сиром на сковороді з розігрітим рослинним маслом до рум'яної скоринки з обох сторін.
Рецепт в категоріях: