Незвичайна вуха, рецепт приготування з фото

→ Незвичайна вуха, рецепт приготування з фото

Незвичайна вуха, рецепт приготування з фото

Ви напевно думаєте, як може бути вуха - незвичайна? Та дуже просто. Зазвичай ми готуємо юшку з чого? Наприклад, з щуки, пеленгаса, сьомги, коропа. Та в принципі абсолютно з будь-якої риби можна приготувати юшку. А сьогодні ми будемо готувати юшку з молок. І не просто з молок, а з молок скумбрії.



Минулого тижня ми були на пікніку і смажили філе скумбрії. Я скумбрію розділила на філе і замаринувала. А молочко залишилися. Ну не викидати ж їх. Тому й вирішила використати їх для юшки. Результатом залишилася дуже задоволена, тому поспішаю цим рецептом поділитися з вами.

Інгредієнти:



Як завжди ознайомимося з нашими продуктами. Зверніть увагу в правому нижньому кутку - молочко.

  • Молоки скільки є
  • 4 шт картоплі
  • 1 шт морква
  • 1 шт ріпчаста цибуля
  • кріп, петрушка
  • сіль, перець за смаком
  • суміш свіжомелених перцем
  • запашний перець горошком
  • лавровий лист
  • гвоздика
  • спеція «Італійські трави»

Спосіб приготування:

У каструлю кладемо всі молочко, лавровий лист, перець горошком, ріпчаста цибуля і гвоздику. Ви також можете використовувати будь-які інші приправи, які ви любите використовувати в своїй кулінарії.

Заливаємо водою, ставимо на плиту і варимо бульйон.

Картоплю і моркву чистимо, миємо, ріжемо і відправляємо в каструлю.

Зелень також миємо й ріжемо.

І відправляємо її в юшку.

Заправляємо спеціями і варимо до готовності. Я перевіряю готовність по картоплі, так як саме він найдовше вариться.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти