Їстівні новорічні «подарунки»: салати і закуски у вигляді подарунків

Одна з цікавих тем новорічного оформлення страв - у вигляді подарунків, оформити таким чином салат або закуску досить легко, а виходить дуже ефектно, святково і красиво.

У вигляді подарунка можна оформити будь-який салат і багато закуски. Все зводиться до того, що страву потрібно викласти у формі прямокутника, кола або квадрата і оформити яким-небудь продуктом так, щоб він нагадував стрічки, якими зазвичай перев'язують подарунки, незайвим буде і бантик - чим пишніше, тим ефектніше буде виглядати ваш «подарунок». Найчастіше «стрічкою» і бантом служать відварна морква і свіжий огірок, але можна проявити фантазію і пристосувати під ці елементи кулінарного дизайну інші продукти, наприклад, сир.

Ми зібрали для вас кілька рецептів новорічних салатів і закусок, оформлених у вигляді подарунків, а також різні варіанти ідей такого оформлення. Вбивайте гостей і радійте своїм красивим страв самі, адже немає нічого приємнішого, ніж смачний і красивий результат кулінарних праць.

Рецепт новорічного салату з горбушею «Подарунок»

Знадобиться: 7 маслин б/к, 5 варених яєць, по 1 плавленому сырку, відвареної моркви, дайкону, маринованої цибулині і банку консервованої горбуші, майонез, зелень.

Як приготувати салат подарунок з горбушею. Дрібно нарізати цибулю, рибу розім'яти виделкою, сирок і білки яєць потерти на середній або дрібній тертці, подрібнити зелень і маслини, жовтки. Викладати салат шарами, кожен змащуючи майонезом: риба, цибуля, перемішаний з білками сирок, маслини з зеленню і майонезом, жовтки. Оформити салат стрічками, нарізаними з вареної моркви і дайкона, з них же зробити бант.

Найскладніше в оформленні їстівних «подарунків» - це створення стрічки і банта з продуктів, інші ж етапи не викличуть ніяких складностей, адже викласти салат або закуску у формі подарунка дуже просто!

Рецепт канапе «Новорічні подарунки» з ікрою

Знадобиться: білий хліб, вершкове масло, сир, ікра, зелений лук.

Як зробити новорічну закуску подарунки. Нарізати хліб дуже тонкими скибочками, додати їм квадратну форму, таким же розміром квадратиками нарізати сир. Змастити хліб маслом, чергуючи хліб і сир, укласти один на одного по кілька квадратиків хліба і сиру башточками, не забуваючи на кожен шар класти ікру. Зробити «стрічки» з пір'я зеленої цибулі, закріпивши їх зверху шпажками.

Така закуска вразить усіх гостей і стане хітом вашого новорічного столу!

Рецепт новорічного салату «Подарунок» з куркою, яблуками і грибами

Знадобиться: куряча грудка відварна, печериці, цибуля, відварна морква для салату і свіжа для оформлення, яблука, волоський горіх, яйця варені, сир, кріп, петрушка, помідори черрі, майонез, перець, сіль.

Як приготувати салат подарунок з куркою. Курку нарізати дрібними кубиками, шампіньйони дрібно довільно порізати і обсмажити разом з подрібненою цибулею (не забудьте поперчити і посолити) до випарювання рідини, варену моркву потерти на крупній тертці, те ж саме виконати з яблуком і сиром, подрібнити горіхи, окремо потерти білки і жовтки яєць. Частину зелені дрібно порубати, частину залишити цілою. Викладати салат шарами, змащуючи кожен майонезом: курка, гриби з цибулею, морква, яблуко, горіхи, жовтки, сир, білки. Обсипати боки салату рубаною зеленню (якщо не прилипає - змастити салат майонезом), прикрасити «стрічками» із сирої моркви, цілої зеленню і помідорами черрі.

Рецепт новорічного салату «Оригінальний подарунок» з картоплею та опеньками

Знадобиться: відварну картоплю, опеньки, цибулю, відварений морква, варені яйця, сир твердий, майонез, перець, сіль.

Як приготувати салат подарунок з опеньками. Картоплю потерти на тертці, гриби обсмажити з цибулею, моркву потерти або дрібно порізати, окремо потерти білки і жовтки яєць, сир. Викладати салат шарами, промазуючи майонезом і подсаливая: картопля, гриби з цибулею, морква, жовтки, сир, білки. Оформити салат трояндочками з вареної моркви.

Далі - ще декілька ідей оформлення салатів у вигляді подарунків.