Салат з цикорієм і сиром рокфор

→ → Салат з цикорієм і сиром рокфор

Салат з цикорієм і сиром рокфор

115 г сиру рокфор

75 г обсмажених волоських горіхів

4 стебла селери

2 цикорію білих

2 ст. л. масла волоських горіхів

2 ст. л. червоного винного оцту

1-2 ст. л. рослинної олії

1 ч. л. готової гірчиці

чорний мелений перець

сіль

Приготування соусу: зєднати гірчицю, оцет, перець і сіль, збиваючи суміш, поступово додати масло.

Укласти цикорій на блюдо, посипати горіхами. Селера нарізати брусочками, укласти поруч з цикорієм. Сир розкришити, посипати їм салат.

Перед подачею салат з цикорієм і сиром рокфор полити соусом і прикрасити зеленню.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти