Салат з квасолею та селерою
200 г квасолі
100 г томатної пасти
100 г рослинного масла
2 головки ріпчастої цибулі
1 корінь селери
оцет
лавровий лист
цукор
сіль
перець
зелень
помідори для оформлення
Нарізати цибулю півкільцями, на олії обсмажити до розм'якшення.
Селера потерти на тертці для корейської моркви, або нарізати тонкими брусками.
Попередньо вимочену у воді квасолю відварити, дати охолонути, або можна використовувати консервовану квасолю в томатному соусі.
З'єднати селера з квасолею, томатною пастою, цукром, сіллю, цибулею, поперчити і перемішати.
Викласти салат з квасолею і селерою в салатник, прикрашений часточками помідорів, перед подачею охолодити.
Рецепт в категоріях: