Салат з куркою і грибами «Сніговик на заметі»

Грудку відварити в підсоленій воді, остудити в бульйоні, обсушити, нарізати кубиками.

Таким же чином відварити гриби, нарізати їх пластиками, потім злегка обсмажити на олії.

Яйця розрізати вздовж навпіл, дістати жовтки, розім'яти їх, перемішати з пропущеним через прес часником і майонезом.

Змастити половинки білків приготованим соусом.

Зелену цибулю порубати, потерти сир.

Викладати салат шарами так: шар курячого філе, шар зеленої цибулі, шар грибів (кожен змастити майонезом).

Зверху на салат викласти білки так, щоб вийшли «кучугури», обмазати майонезом, посипати зверху тертим сиром.

Оформити салат з куркою і грибами «Сніговик на заметі» зеленню і зернами граната, дати просочитися перед подачею охолодити.