Пісний Салат з кедровими горіхами, капустою, перцем і огірками
300 г білокачанної капусти
2 огірки
1 солодкий червоний перець
1 качан салату
1 пучок кропу
3 ст. л. рослинного/оливкової олії
2 ст. л. очищених кедрових горішків
чорний мелений перець
сіль
Промити капустяне листя, обсушити, нашаткувати соломкою, присипати сіллю, розім'яти.
На крупній тертці потерти огірки, з'єднати з капустою.
Перець очистити від насіння і плодоніжки, нарізати соломкою.
Салат розібрати на листя, промити, нарвати листя крупно.
Кріп порубати, горіхи трохи обсмажити на сухій сковороді.
Додати всі інгредієнти до капусти з огірками, поперчити і посолити, заправити салат пісний з кедровими горіхами, капустою, перцем і огірками маслом, подати, оформивши за смаком.
Рецепт в категоріях: