Салат новорічний з сардинами «Жолудь»
150 г тертого сиру
120 г консервованих сардин
100 г маринованих опеньків
16 оливок
8 маслин
2 бульби картоплі варених
2 варених яйця
? головки ріпчастої цибулі
6 ст. л. майонезу
який майонез вибрати? ми підкажемо
Взяти круглу глибоку форму, змастити рослинним маслом і вистелити харчовою плівкою.
З'єднати 3 ст.л. майонезу з тертим сиром, перемішати, обмазати дно і стінки форми, викласти опеньки, бланширований 2 хв дрібно нарізаний лук, знову промазати всі 1 ст.л. майонезу, викласти терті яйця (на крупній тертці), розім'яті сардини, терту картоплю, промазати 2 ст.л. майонезу.
Прибрати салат в холод мінімум на годину.
Далі перед подачею на новорічний стіл перевернути салат новорічний з сардинами «Жолудь» на плоске блюдо, прибрати плівку, прикрасити оливками, маслинами і зеленню.