Салат новорічний «Чобіток Діда Мороза»
150 г курячого м'яса відвареного
150 г майонезу
який майонез вибрати? ми підкажемо
100 г плавленого сиру
100 г печериць свіжих
2 варених бульби картоплі
2 варених яйця
1 варений буряк
1 головка ріпчастої цибулі
? граната
Очистити овочі.
Дрібно нарізати курку, цибулю та гриби.
Яєчні білки відокремити від жовтків, окремо потерти на тертці, також на тертці натерти буряк, картопля, яйця і плавлений сир.
На рослинній олії 10 хв обсмажити гриби з цибулею.
Викладати салат шарами на плоске блюдо у вигляді чобітка: курка, картопля, яйце (відкласти білок для оформлення), сир, зерна граната, гриби і цибулю, буряк.
Перед подачею на новорічний стіл оформити салат новорічний «Чобіток Діда Мороза» яєчними білками і зернами граната, охолодити.
Рецепт в категоріях: