Салат новорічний «Форель в шапці»
3 варених яйця
3 маринованих огірка
2 бульби вареної картоплі
1 велика варена буряк
1 велике зелене яблуко
1 головка ріпчастої цибулі
слабосолона форель
майонез
який майонез вибрати? ми підкажемо
Відокремити яєчні жовтки від білків, окремо потерти на тертці.
Очистити овочі, потерти яблуко, огірки, картопля і буряк окремо.
Дрібними кубиками нарізати цибулю і форель.
Викладати салат шарами: картопля, майонез, форель, цибулю, яблуко, майонез, жовтки, огірки, майонез, буряк.
Оформити салат новорічний «Форель в шапці» по колу тертими яєчними білками і зеленню, зверху прикрасити білками або цибулею, перед подачею на новорічний стіл охолодити.
Рецепт в категоріях: