Салат новорічний «Принц» з куркою
200 г вареного курячого філе
200 г бринзи
100 г моркви по-корейськи
100 г зелені кропу і петрушки
50 г цибулі-порею
3 варені бульби картоплі
2 великих солоних огірка
2 варених яйця
? лимона (сік)
чорний мелений перець
сіль
Білу частину цибулі-порею нарізати на тонкі кільця, замаринувати в соусі з лимонного соку і 2 ст.л. теплої води, чорного перцю на 30 хв.
Очистити, на крупній тертці потерти картоплю, нарізати кубиками бринзу і огірки, брусочками - курку, подрібнити зелень, на дрібній тертці потерти яйця.
Викладати салат шарами, промазуючи кожен майонезом: картопля (поперчити), огірки (рідину віджати), курка, морква по-корейськи, зелень, бринза, цибуля, яйця.
Оформити салат новорічний «Принц» з куркою перед подачею на новорічний стіл зеленню, охолодити.