Новорічний салат «Снеговичок»

Цей ошатний новорічний салат буде найяскравішим прикрасою новорічного столу, а його чудовий смак сподобається всім.

Натерти на крупній тертці картопля, нарізати дрібно рибу, подрібнити трохи морква, дрібно нарізати зелена цибуля, окремо на дрібній тертці натерти яєчні білки і жовтки.

Викладати новорічний салат на пласке блюдо шарами у вигляді сніговика: картопля, поперчити, майонез, зелений лук, риба, майонез, морква, жовтки, майонез, білки.

Оформляється новорічний салат «Снеговичок» наступним чином: капелюх, ніс вирізати з відвареної моркви, очки і гудзики - з чорного перцю горошком, брови і рот - смужки корейської моркви, щоки і гудзики трохи присипати куркумою, шарф зробити з лука.

Перед подачею на новорічний стіл прибрати салат в холод.