Салат новорічний з грибами «Бонапарт»
500 г печериць свіжих
500 г сирого курячого філе
500 г моркви
300 г сиру
4 варених яйця
2 бульби вареної картоплі
2 великих головки ріпчастої цибулі
2 упаковки майонезу
який майонез вибрати? ми підкажемо
Гриби нарізати, обсмажити на невеликій кількості рослинного масла, поперчити і посолити.
Моркву потерти на тертці, обсмажити до готовності, підсолюємо.
Куряче філе відварити до готовності в підсоленій воді з лавровим листом, поперчив.
Сир, яйця і картоплю потерти на тертці, цибулю дрібно нарізати і обсмажити.
Викладати салат шарами: картопля, гриби, майонез (сіточкою), курка кубиками, цибуля, морква, майонез, яйця, сир, майонезна сітка.
Перед подачею на новорічний стіл оформити новорічний салат з грибами «Бонапарт» грибами і зеленню або за бажанням, охолодити.