Салат новорічний з шинкою «Гілка барбарису»
100 г шинки
5-6 оливок
1 бульба вареної картоплі
1 зубчик часнику
1 варена морква
1 варений буряк
1 варене яйце
1 пучок зеленої цибулі
2 ст. л. сметани або майонезу
який майонез вибрати? ми підкажемо
2 ст. л. кедрових горішків
петрушка
кріп
барбарис або інша ягода (кислуватий)
Картопля потерти на тертці, дрібно нарізати цибулю, шинку, буряк, яйце і моркву потерти на тертці, дрібно нарізати оливки.
Викладати салат шарами у формі вази на плоске блюдо: картопля, цибуля, шинка, морква, оливки, яйце, буряк.
Перед подачею на новорічний стіл прикрасити салат новорічний з шинкою «Гілка барбарису» зеленню і ягодами, охолодити.
Рецепт в категоріях: