Салат «Золота рибка»

1.Филе лосося промийте, залийте 400 г киплячої води, додайте ? ч. ложки солі, на сильному вогні доведіть воду до кипіння, потім нагрівання зменшіть і варіть рибу при слабкому кипінні 12-15 хвилин. Рибу охолодіть в бульйоні, потім вийміть, обсушити і наріжте кусочками.2. Яблука промийте, розріжте на 4 частини, вирізати з кожної частина серцевини. Підготовлені яблука наріжте соломкою.

3.Лук очистіть, наріжте кубиками.

4.Огурец наріжте кубиками.

5.Сыр натріть на тертці.

6.Лимон промийте, розріжте навпіл, відіжміть сік. Змішайте його зі сметаною.

7.Рыбу, яблуко, цибулю і огірок з'єднайте, посоліть, поперчіть за смаком, викладіть на блюдо. Полийте салат сметаною, посипте тертим сиром, оформіть зеленню.