Салат з осетром та овочами

→ → Салат з осетром та овочами

Салат з осетром та овочами



Необхідні продукти:

150 г осетер або білуга

100 г броколі

1 шт. огірок

1 шт. яблуко

1 шт. груша

1/2 шт. морква

10 г корінь петрушки

1/2 стакан бульйон рибний

2 ст. л. біле вино сухе

2 ст. л. рослинна олія

сіль

1. Осетра укладіть в сотейник шкірою вгору, влийте бульйон, вино, додайте нарізані моркву, корінь петрушки, посоліть і припускають 20 минут.2. Рибу вийміть, обсушити і наріжте кубиками.

3. Брокколі розберіть на суцвіття, варіть в підсоленій воді 5-10 хвилин, відкиньте на друшляк.

4. Огірок і яблуко наріжте скибочками. Груші, очистивши від шкірки і серцевини, наріжте скибочками.

5. Підготовлені інгредієнти з'єднайте, заправте маслом, посоліть і перемішайте.

6. При подачі оформіть салат зеленню.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти