Салат «Коштовності в скриньці»

→ → Салат «Коштовності в скриньці»

Салат «Коштовності в скриньці»



500 г морепродуктів (морського коктейлю)

300 г вершкового сиру (Віола, Філадельфія)

2 яйця

1 морква

1 солодкий перець

1 головка ріпчастої цибулі

1 буханець білого хліба прямокутна

1 зубчик часнику

2 ч. л. ікри палтуса

2 ч. л. червоної ікри

майонез

Основою для салату буде хліб: акуратно зрізати верхівку, чи не відрізаючи її зовсім, вибрати м'якуш з буханця.

З'єднати вершковий сир з пропущеним через прес часником, посолити, перемішати, підігріти суміш, постійно помішуючи, на водяній бані, але вона не повинна занадто нагрітися - тільки до теплоти.

Обмазати хліб з усіх боків разом з кришкою приготовленою теплою масою, відразу прикрасити зовні зеленню і шматочками червоного солодкого перцю.

Нарізати соломкою моркву, півкільцями - цибулю, з'єднати і обсмажити на олії.

Зварити протягом 5 хв у киплячій воді морський коктейль, злити воду, з'єднати з обсмаженими морквою і цибулею, залишити для охолодження.

Соломкою нарізати варені яйця і солодкий перець, з'єднати всі складові для салату, додати майонез, перемішати.

Обережно скласти салат в сундучок з хліба, оформити ікрою і не до кінця прикрити кришкою, подавати салат «Коштовності в скриньці» на салатних листках.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти