Салат новорічний з ікрою та шампанським

→ → Салат новорічний з ікрою та шампанським

Салат новорічний з ікрою та шампанським



150-200 г м'якого крем-сиру

150 г сметани

100 г червоної ікри

5 яєць

2-3 перепелиних яйця

1 стакан шампанського

1 головка ріпчастої цибулі

5 ст. л. майонезу

зелень

чорний мелений перець

сіль

Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на вершковому маслі, влити до цибулі шампанське, загасити, поки воно повністю не випарується на слабкому вогні приблизно 20 хв, дати охолонути.

Дрібними кубиками нарізати яйця, додати майонез, перемішати.

Сметану з'єднати з м'яким сиром, додати рубану зелень, поперчити і посолити.

Викласти новорічний салат на пласке блюдо шарами: яйця, цибуля, сирна маса, надати салату рівну круглу форму або використовувати для цього спеціальну форму.

Прибрати новорічний салат з ікрою і шампанським в холод на 3-4 години, перед подачею на новорічний стіл прикрасити зверху червоною ікрою і зеленню, а також половинкою перепелиного яйця. Цей новорічний салат можна зробити порційно.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти