Приправа на зиму по-китайськи
5 кг помідорів
1 кг моркви
1 кг кислих яблук
1 кг лука
0,5 л рослинної олії
300 г часнику
100 г гіркого перцю
сіль
Помідори перекрутити в м'ясорубці, очищені від шкірки яблука і моркву натерти на тертці, з'єднати і поставити на середній вогонь на 1 годину.
Дрібно нарізану цибулю обсмажити в 0,5 л олії, потім додати до підготовлюваних овочів, варити, не закриваючи кришкою, ще 10 хв.
Гіркий перець і часник пропустити через м'ясорубку і додати в загальну масу, кип'ятити приправу ще 5 хв.
Далі робиться консервування наступним чином: приправа на зиму по-китайськи розкладається по стерилізованим банкам і закочується кришками.
Автор рецепта: Ліза Савельєва
Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.
Рецепт в категоріях: