Легкий салат із солодким перцем і грибами
400 г печериць
2 солодких перцю
1-2 зубчики часнику
1 ст.л. рослинного масла
1 ч.л. оцту
пекінська капуста / листя салату
петрушка
базилік
перець, сіль
Гриби промити, очистити, порізати пластиками, на олії обсмажити.
Перці промити, прибрати насіння, нашаткувати соломкою.
Промити і обсушити, потім порубати зелень, пропустити часник через прес.
Для заправки перемішати масло з оцтом, розчавленим часником, поперчити і посолити, перемішати.
Застелити салатник листям салату, викласти гриби і перець, посипати салат зеленню, полити приготовленої заправкою і подати легкий салат із солодким перцем і грибами до столу.
Рецепт в категоріях: