Курячий салат з овочами по-уральски
100 г курячого філе відварної
100 г консервованого зеленого горошку
який горошок вибрати? ми підкажемо
2 маринованих огірка
1 бульба картоплі відварної
1 яйце відварне
1 ст.л. томатної пасти
1 ст.л. майонезу
1 ч.л. соку лимона
петрушка
зелена цибуля
перець, сіль
Курку слід варити в підсоленій воді, після повного охолодження нарізати соломкою і викласти в глибокий салатник.
Картоплю нарізати кубиками, огірки - соломкою, на крупній тертці потерти яйце, порубати зелень.
Перемішати томатну пасту з соком лимона і майонезом.
Покласти в салатник до курки яйце, овочі і петрушку з горошком, підсолити, поперчити, перемішати.
Заправити курячий салат з овочами по-уральски приготованим соусом і перед подачею оформити зеленню.
Рецепт в категоріях: