Салат Цезар з тофу

→ → Салат Цезар з тофу

Салат Цезар з тофу

8 зубчиків часнику, злегка підсмаженого на оливковій олії

2 філе анчоуса

2 маслини без кісточок

2 їдалень ложки цельнозерной гірчиці

450 г м'якого тофу

2 лимона

1 чашка оливкової олії

сіль, чорний перець

4 головки молодого салату ромен

У харчовому комбайні пюрируйте обсмажений часник, анчоуси, маслини, гірчицю. Додайте сік двох лимонів і тофу. Поступово, по краплі вводите в пюре оливкова олія. Посоліть і поперчіть за смаком.

Отриманою сумішшю облийте листя салату, викладені на плоску тарілку. Можна зверху посипати підсушеними кубиками французького хліба. До такого салату добре підійде охолоджений чорний чай з льодом.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти