Шашлик по-узбецьки

→ → Шашлик по-узбецьки

Шашлик по-узбецьки

700 г баранини

4 5 цибулин

100 г курдючного сала

2 ст. л. борошна
яку муку вибрати? ми підкажемо

1/2 ч. л. анісу

2 ст. л. винного оцту

1 пучек петрушки

Сіль

Червоний мелений перець

Баранину (м'якоть) нарізати шматочками по 10 - 15 гр., Скласти в неокосляющююся посуд, додати нашатковану цибулю, винний оцет, аніс, сіль, червоний перець, перемішати, ущільнити і залишити в холодному місці на 3 - 4 години.

Перед смаженням шматочки підготовленої таким чином баранини нанизати на шампури упереміж з кружечками сирого ріпчастої цибулі, посипати пшеничним борошном, на кінець кожного шампура насадити по шматочку курдючного сала і смажити над розжареним вугіллям.

Подати негайно після смаження на шампурах (по 3 - 4 шампура на порцію). Гарнір - нашатковану цибулю і зелень петрушки.

Яку вибрати Електрошашличниця. Ми підкажемо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти