Шашлик по-таджикски

→ → Шашлик по-таджикски

Шашлик по-таджикски

1,5 кг 1,2 - . баранини

100 г курдючного сала

2 3 помідора

100 г сухого вина

1 лимон

2 ст. л. дрібно нарізаного зеленого цибулі

2 ст. л. зелені

Сіль

Перець за смаком

М'ясо нарізати на шматки по 40 - 50 гр. змішати з дрібно нарізаним зеленим цибулею і курдючним салом, нарізаним тонкими скибочками. Все посолити, поперчити, полити сухим вином і поставити в прохолодне місце на 2 - 3 години.

Потім м'ясо нанизати на шампури упереміж з скибочками курдючного сала і смажити над вугіллям до готовності.

При подачі посипати нарізаною зеленню, полити лимонним соком. Окремо подати гарячі помідори, запечені окремо на шампурах.

Яку вибрати электрошашлычницу. Ми підкажемо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти