Паприкаш з курчати

→ → Паприкаш з курчати

Паприкаш з курчати



1 шт. курча

1 перець солодкий зелений - стручок

1 шт. помідори

1 цибуля ріпчаста - головка

2 часник - зубчики

2 ст. л. сало топлене

1 ч. л. паприка

1 ч. л. борошно пшеничне
яку муку вибрати? ми підкажемо

100 г сметана

100 г вершки

сіль

зелень рубана

Солодкий перець очистіть від насіння, наріжте соломкою, помідор - кружальцями. Часник дрібно порубати.

Курчати розрубати на чотири частини.

Цибулю дрібно наріжте, обсмажте в салі, додайте шматочки курчати, солодкий перець, помідор, часник. Посипте сіллю, паприкою, закрийте кришкою і тушкуйте при слабкому нагріванні майже до готовності. При необхідності підлити воду або бульйон.

Борошно підсушіть без зміни кольору, злегка охолодіть і змішайте зі сметаною і вершками. Отриманий соус влийте в паприкаш і тушкуйте ще 10 хвилин.

При подачі посипте паприкаш рубаною зеленню, гарнірів розсипчастим рисом.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти